Aneka Mie Ngak Mirip

Ketika kamu masih kecil suka makan mie instan ? kalau iya kecewa gak kamu setelah dibikinin oleh 

bibi atau mama ternyata mie nya cuma mie doang, untuk - untuk ada bawang goreng sama telor, tapi gak sama seperti yang ada di bungkusnya ? pasti semua pernah merasa seperti itu, saya dulu pun juga seperti itu. Nah, mungkin gara - gara pemilik tempat makan ini merasakan hal yang sama, maka tercetuslah ide untuk membuat tempat makan yang menyajikan "impian" masa kecil kita itu. Nama makanannya itu mie mirip, mungkin gara - gara dibuat mirip sama bungkusnya kali ya. Tempatnya ada di cafe Matchbox di kampus ITATS Surabaya, dekat dengan tempat kuliah saya di ITS. Makanan yang disajikan disini serba mie, ada 9 varian mie yang bisa dipilih, dan 9 varian itu diambil dari Indomie yang emang punya 9 varian, mungkin tiap Indomie nambah varian rasa baru disini juga ada varian baru juga.

Ketika saya datang kesini saya bersama keempat teman saya, dan ternyata motor kami semua sama, yaitu honda Revo. Ada Revo 110 cc dari generasi pertama sampai Revo fit yang terbaru, kita emang anak - anak revo, hehehe. Sewaktu ingin memesan, kita harus mengantri untuk membayar terlebih dahulu di kasir dengan menyebutkan nama karena akan berguna ketika mie sudah selesai dibuat nantinya, entah kenapa untuk membayar saja antrinya lama. Setelah membayar kita langsung mengambil minuman karena minuman langsung cepat disediakan. Setelah itu kita mencari tempat duduk, untuk menunggu mie siap dihidangkan bisa sambil nonton bareng pertandingan bola karena disediakan layar LCD yang menayangkan pertandingan bola, khususnya pada malam hari. Setelah menunggu cukup lama, akhirnya mie datang juga, semua varian mie mangkoknya sama yaitu mangkok warna hitam, mirip dengan mangkok ramen.

Namanya juga mie instan, porsinya sedikit, jadi dalam waktu sekejap mie yang dihidangkan sudah habis. Harga 1 porsi mie disini ada di kisaran 9 - 12 ribu rupiah, tergantung varian yang mana. Jika ingin mie dobel bisa dengan menambah 4 ribu, dan jika tambah telor lagi bisa dengan harga 3 ribu rupiah. Dengan harga yang cukup terjangkau lumayan lah menghabiskan malam minggu bersama teman – teman.

Read More

coklat Mix Es Krim

Cokelat panas adalah minuman panas yang dibuat dari cokelat atau kakao bubuk dan gula, dengan air atau susu hangat. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa cokelat panas menyehatkan karena antioksidan yang terkandung dalam kakao.[1][2] Sampai tahun 1800-an, cokelat panas juga digunakan oleh dokter sebagai obat beberapa penyakit.

Minuman cokelat diyakini pertama kali dibuat oleh suku Maya sekitar 2.000 tahun yang lalu, dan minuman cokelat merupakan bagian penting budaya suku Aztek pada 1400 Masehi.[3] Minuman ini menjadi populer di Eropa setelah dibawa dari Meksiko ke Dunia Baru, dan telah banyak berubah sejak saat itu. Sekarang, cokelat panas dapat ditemukan di seluruh dunia dalam berbagai jenis, misalnya cokelat panas kental seperti cioccolata densa di Italia dan cokelat panas encer yang biasa diminum di Amerika Serikat.

Cokelat terbuat dari biji kakao,[4] dikeringkan dan sebagian difermentasi dari pohon kakao (Theobroma cacao). Pohon kakao memiliki tinggi sekitar 4-8 m, ditemukan di daerah pedalaman tropis Amerika. Studi baru menunjukkan bahwa tipe tanaman yang ditemukan pertama kali datang dari lembah Amazon. Secara perlahan, kakao disebarkan oleh manusia ke tempat-tempat lain di Amerika Selatan dan Tengah untuk pertanian. Jenis lainnya juga telah ditemukan di wilayah yang sekarang ini Venezuela. Nama ilmiahnya, theobroma, berarti "makanan para dewa".[5] Buah kakao berbentuk oval, panjangnya 15-30 cm dan lebarnya 8-10 cm. Jika masak, warna kuning buah tersebut menjadi oranye dan bobotnya sekitar 500 g.

Penggunaan pertama kakao yang diketahui adalah cokelat yang ditemukan dalam stoples di situs Puerto Escondido di Honduras, diperkirakan digunakan sekitar 1100 SM. Pada awal Periode Klasik (460-480 AD/CE), terdapat cangkir dengan tulisan Maya tentang kakao pada bekas minuman coklat tua[6] di kuburan suku Maya dari Río Azul, Guatemala. Orang Maya selalu meninggalkan jejak ketika membuat minuman coklat pertama mereka kira-kira lebih dari 2.000 tahun yang lalu. Bahkan di Eropa,[7] minuman akan sangat berubah.

Untuk membuat minuman, orang Maya menggiling biji kakao menjadi pasta dan mencampurnya dengan air, tepung jagung, Cabai, dan rempah-rempah.[6] Mereka kemudian menuangkan minuman dengan membolak balikan cangkir ke gelas sampai muncul busa. Minuman ini disajikan dingin.[6] Semua kelas sosial Maya bisa minum, tetapi orang kaya akan minum coklat dari tempat mewah atau cangkir.[8]

Pada tahun 1400-an, suku Aztek mengambil alih sebagian besar Mesoamerika dan mengambil kakao ke dalam budaya mereka. Mereka mengaitkan cokelat dengan Xochiquetzal, dewi kehamilan.[9] Mereka juga menggunakan minuman coklat sebagai persembahan kepada dewa.[6] Jenis minuman Aztek adalah pahit dan pedas, disebut xocolatl dan dibuat sangat mirip dengan minuman coklat Maya. Vanili, cabai, dan achiote ditambahkan ke minuman,[8][6] diyakini untuk melawan kelelahan, karena kandungan teobromina dapat meningkatkan suasana hati.[10] Karena kakao tidak bisa tumbuh di Meksiko tengah dan harus dibawa ke kekaisaran, cokelat adalah sebuah barang mewah di kekaisaran Aztec. Karena itulah, biji kakao digunakan sebagai uang.

Pertama kali orang Eropa melihat cokelat pada abad ke-16 ketika Montezuma II (penguasa dari Aztek) menunjukkan xocolatl untuk Hernán Cortés, seorang conquistador (penakluk) dari Spanyol.[6] Spanyol menyebutnya dengan "chocolatl" dan minuman dibuat dari dasar cokelat dengan vanili dan rempah-rempah lainnya serta disajikan dingin.[11][12] Seluruh penguasa Montezuma dikatakan minum sekitar 2000 cangkir xocolatl tiap hari, dimana 50 cangkir diminum oleh Kaisar Montezuma itu sendiri.[8]

Karena gula tidak sampai ke Amerika,[6] xocolatl dikatakan tidak seperti awalnya. Minuman terasa pedas dan pahit, tidak seperti cokelat panas hari ini.[6] Xocolatl pertama kali dibuat hangat, sayangnya sumber tidak diketahui kapan dan oleh siapa.[6][12] Namun, Jose de Acosta, seorang misionaris Yesuit dari Spanyol yang tinggal di Peru dan kemudian Meksiko pada akhir abad 16, menggambarkan xocolatl sebagai minuman dengan rasa pahit dan disukai oleh banyak penduduk asli.

Read More

Aneka Jus Es Krim

Banyak temen-temen yang berminat usaha es krim tapi agak ogah-ogahan karena alasan males kalau harus beli freezer. “Saya dah punya kulkas di rumah, tapi kalau harus beli freezer lagi kayaknya mesti mikir-mikir lagi deh.”

Oleh karena itu tidak ada salahnya nih kalau kita melirik peluang usaha yang satu ini yaitu “Menu Minuman Jus Buah Toping Es Krim”. Minuman seger, nikmat, lezat dan tentunya juga sehat.

Anda tidak perlu memiliki freezer, karena es krim tidak dibekukan hanya didinginkan saja supaya awet dan tahan lama.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat jus buah toping es krim:

200 gr daging buah mangga (atau buah apa saja)

150 cc air putih

3 sdm gula pasir

Es batu secukupnya

2 skop es krim cair (soft es krim) rasa vanila atau sesuai selera

Bahan pendukung:

Plastik harnir

Gelas

Sedotan

Blender

Cara Membuat Juas Buah Toping Es Krim

Blender buah mangga bersama air putih, gula pasir dan es batu sampai halus Masukkan ke dalam gelas sampai jus buah hampir penuh Tambahkan soft es krim yang sudah dimasukkan kedalam plastik harnir (sebetulnya tidak menggunakan plastik harnir juga tidak masalah) Tambahkan sedotan sebagai pemanis, Siap disajikan.Untuk harga standar Jus Buah Toping Es Krim Rp. 10.000,- / gelas, bisa juga lebih mahal tergantung wilayah. Untuk perhitungan keuntungan bisa Anda oret-oret sendiri.

Read More

Es Krim Cup

Bagi anda yang bingung mencari bisnis sampingan dengan modal kecil mulai saat ini bisa membuat es krim cup. Pembuatan es krim cup tidaklah terlalu sulit dan mudah karena tak membutuhkan banyak peralatan yang rumit.Modal untuk membuat es krim ini juga cukup murah namun mendatangkan keuntungan yang cukup lumayan. 

Selain itu, bahan baku juga mudah didapatkan di pasar tradisional maupun minimarket terdekat rumah anda.Dalam pembuatan es krim cup, modal sebagian besar akan tersedot untuk membeli tempat es krim. Harga kemasan es krim cup pun berbeda-beda sesuai dengan bentuk dan ukurannya.Namun, kemasan es krim cup berkisar di antara Rp 50.000 sampai Rp 100.000 baik dengan bahan plastik dan karton. Selain itu biasanya penjual cup es krim juga sudah menyediakan sendok kayu bersamanya.

Bahan Membuat Es Krim Cup

Sebenarnya ada dua bahan yang bisa anda gunakan dalam membuat es krim cup. Cara pertama yakni menyediakan bahan dasar sendiri, anda tak perlu membeli jauh-jauh bahan-bahan ini karena mudah didapatkan. Sediakan tepung maizena, telur, vanili, air, garam secukupnya dan sp yang sudah ditim.Cara kedua yakni lebih mudah, praktis dan tak perlu repot menyediakan banyak bahan lain. Anda hanya tinggal membeli tepung es krim yang sudah ada di pasaran dengan berbagai macam rasa. Pembuatannya sampai menjadi es krim pun tidak terlalu sulit dan bisa dikerjakan sendiri di rumah. Setelah selesai membuat salah satu bahan tadi anda tinggal memasukkannya ke kemasan es krim cup.Pilihlah Kemasan Es Krim Cup yang Menarik.Setelah selesai mengerjakan bahan tadi dan es krim cup sudah selesai, anda tinggal memasukkan es krim ke cup sesuai dengan ukuran. Namun sebelum anda memasukkan es krim ke cup sebisa mungkin belilah cup dengan bentuk menarik. Hal ini tentunya untuk mempercantik es krim yang anda akan pasarkan.

Bagi anda yang ingin menekan modal, sebaiknya menggunakan cup es krim berbahan plastik ini. Kemasan es krim cup dari plastic ini tentunya lebih murah dari bahan karton.Ada dua jenis cup es krim plastik yakni cup plastic putih susu ukuran 60 mililiter dan cup plastik printing ukuran 100 mililiter dengan bermotif kartun yang pastinya disukai oleh anak-anak.

Read More

Es Krim Stik

Cara Membuat Es Krim Magnum – Es Krim menjadi jajanan yang cukup digemari baik dari anak-anak hingga dewasa. Dari sekian banyak es krim yang ada, mungkin es krim magnum adalah yang paling banyak di gemari. Magnum sendiri sebenarnya adalah merek es krim milik perusahaan unilever dan dijual di berbagai negara. Ada banyak varian rasa es krim magnum seperti almond, chocolate tuffle, classic, gold, black espresso dan lain sebagainya. Harga es krim magnum ini bervariasi tergatung jenisnya mulai dari sembilan ribu rupiah hingga puluhan ribu. Jika anda doyan jajan es krim yang satu ini, mungkin sebaiknya anda mencoba membuatnya sendiri di rumah agar bisa lebih menghemat kantong. Sebelumnya siapkan terlebih dahulu beberapa bahan yang digunakan untuk membuat es krim berikut ini.

Bahan-bahan

Air 700 ml

Meizena 2 sendok makan

susu kental manis 1/2 kaleng

coklat batang 100 gram

susu bubuk 90 gram atau 2 bungkus

SP (pengembang) 1 sendok makan

Bahan Celupan

coklat batang 150 gram

minyak 100 ml

Cara Membuat Es Krim Magnum Sederhana

Masak air bersama meizena hingga mendidih, bisa terlihat meletup-letup. Matikan api dan aduk dengan menggunakan sendok kayu hingga hangat.Jika sudah hangat, sekarang masukan potongan coklat batang. Aduk sampai coklat batang leleh atau mencair.Masukan susu bubuk dan aduk lagi. Pastikan semua bahan tercampur rata,Masukan susu kental manis ke dalam adonan.Aduk adonan menggunakan mixer berkecepatan tinggi selama kuram lebih 10 menit.Tunggu adonan dingin lalu masukan SP dan kocok lagi dengan mixer.Tuangkan adonan pada cetakan dan beri stick kayu

Masukan kedalam freezer.Sambil menunggu es krim beku, siapkan adonan celupan. Potong kecil-kecil coklat batang dan di tim hingga cair dengan diberi tambahan minyak.Jika es krim magnum sudah beku, celupkan kedalam coklat cair tersebut lalu bekukan kembali.Demikianlah  Cara Membuat Es Krim Magnum Sederhana. Resep diatas bisa menghasilkan 26 stik es krim magnum. Untuk mempermudah mengambil es krim dari cetakan anda bsia merendam cetakan sebentar dengan air hangat. Untuk susu kental manis dan susu bubuk anda juga bisa menggunakan yang putih. Terakhir untuk membuat es krim magnum lebih variatif anda bisa memberikan bahan pewarna seperti warna pink, hijau dan sebagainya.

Read More

Es Krim Pack

Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan pemanis. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristal es besar. Tradisionalnya, suhu dikurangi dengan menaruh campuran es krim ke sebuah wadah dimasukkan ke dalam campuran es pecah dan garam. Garam membuat air cair dapat berada di bawah titik beku air murni, membuat wadah tersebut mendapat sentuhan merata dengan air dan es tersebut.Meskipun istilah es krim sering digunakan untuk menunjuk ke "dessert" beku dan makanan ringan, tetapi sebenarnya digunakan unuk menunjuk ke "dessert" beku dan makanan ringan yang terdiri dari lemak susu. Banyak negara, termasuk Amerika Serikat, membatasi penggunaan istilah tersebut berdasarkan kuantitas dari bahan dasar makanan tersebut.Es krim modern komersial terbuat dari campuran bahan di bawah ini:

10-16% lemak susu

9-12% milk solids-not-fat: komponen ini, juga dikenal dengan serum solids, mengandung protein (casein dan whey protein) dan karbohidrat (laktosa) ditemukan dalam susu

12-16% pemanis: biasanya kombinasi dari sukrosa dan/atau pemanis sirup corn berdasarkan-glukosa

0.2-0.5% stabilizer dan emulsifiers e.g., agar atau carrageenan diambili dari rumput laut

55%-64% air yang berasal dari susu padat atau bahan lainnya

Resep dan cara membuat es krim susu yang paling mudah adalah sebagai berikut. Susu kental manis dua sachet, gula pasir sesuai selera, tiga sachet es blender beraroma (pop ice) atau semacamnya, susu coklat atau bubuk coklat, boleh ditambahkan sedikit garam, santan matang atau santan instan. Campurkan semua bahan dengan air hangat dua gelas (sekitar setengah atau sepertiga liter) dalam wadah plastik, aduk rata, simpan dalam freezer. Setelah beberapa jam, campuran akan menjadi beku, blender hingga lembut tetapi jangan menjadi cair, sajikan es krim dalam mangkok, gelas atau sesuai selera kita. Untuk memngambil es krim yang telah beku untuk diblender, letakkan wadah plastik es krim beku dalam wadah semacam baskom lalu tuangkan air panas disekitarnya. Setelah beberapa saat, es krim beku bisa diambil, kemudian diblender.

Read More

Rujak Es Krim

Yogyakarta, KOMPAS.com - Di Yogyakarta ada sebuah kudapan yang cukup gampang dijumpai, yakni rujak es krim. Dan, salah satu wilayah Yogyakarta yang cukup banyak penjual rujak es krim adalah area Pura Pakulaman Yogyakarta.

Di area itu pula ada seorang pelopor pejual rujak es krim yang telah menjajakan rujak es krim sejak tahun 1990, yakni Paino. Hampir sama dengan rujak pada umumnya, yang berisikan buah-buahan, hidangan rujak es krim juga berisikan serutan mentimun, mangga, kedondong, pepaya, nanas, bengkoang, disiram dengan sambal kemudian diberi topping es krim.

Beberapa bahan baku yang digunakan untuk membuat sambalnya adalah asam jawa, kencur, gula jawa, cabai dan sedikit air. Cita rasa dari rujak es krim ini cukup unik, perpaduan rasa pedas, asam, manis dari rujak serut, berpadu dengan rasa es krim (es puter berbahan dasar santan) yang teksturnya lembut, dingin dan segar.

Hidangan ini sangat pas jika dinikmati saat kondisi cuaca sedang panas. Dengan menggunakan gerobak sederhana dan bertempat di pojokan jalan Harjowinatan, sebelah utara, Paino menjajakan rujak es krim dari pukul 09.00 hingga habis.

Biasanya pada siang hari jualan Paino sudah ludes diserbu pelanggannya. Kuliner ini dihidangkan di atas piring kecil, bila pembeli merasa kurang pedas dengan rasa rujak yang dihidangkan, tinggal ditambahkan bumbu cabai yang sudah disediakan.

Meskipun hanya berjualan di pinggir jalan, dan bagi para pelanggan yang ingin menikmati rujak es krim ditempat hanya disediakan beberapa kursi di bawah rindangnya sebuah pohon besar, tetapi tidak mengurangi para pembeli untuk menyerbunya.

Saat pertama kali berjualan rujak es krim, Paino menjualnya dengan harga Rp 100, dan saat ini untuk setiap porsi rujak es krim harganya Rp 5.000. Menjaga kualitas dagangan adalah yang membuat Paino mampu bertahan hingga saat ini di tengah terus bermunculannya penjual baru rujak es krim. Pria 53 tahun tersebut selalu menggunakan buah segar untuk bahan dasar rujaknya.

"Untuk es krimnya pun saya buat sendiri. Dan saya tidak menggunakan pemanis buatan. Sehingga rasanya lebih mantap," ujar Paino.

Selain rujak es krim, pembeli juga bisa memesan lutis, ataupun rujak tanpa es krim. Untuk lutis, harganya Rp 6.000 tiap porsinya. Lokasi Rujak Es Krim Pakualaman ini mudah sekali untuk dijangkau. Hanya sekitar 5 menit dari jantung kota Yogyakarta yaitu Malioboro. Dari Malioboro, Anda tinggal menuju arah Pura Pakualaman yang berada di sisi timur. (Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari)

Editor    : Ni Luh Made Pertiwi F

Sumber 

: Tribunnews.com,

Read More

es krim sandwich

Resep Es Krim Potong Sederhana Lembut Ala Singapore Spesial Asli Enak. Padahal es potong Singapura ini asli Indonesia tapi sekarang malah lebih dikenal orang es cream potong singapore asal singapura itu cuma gara-gara dibuat usaha franchise. Kemana para panjual es potong Abang-abang sewaktu kita Sekolah SD dulu?. 

Kalau di Indonesia namanya es potong biasanya dikenal dengan nama es tong tong karena dijual oleh Abang2 dengan membunyikan suara lonceng tong tong untuk memanggil calon pembeli. Sekarang es potong sederhana ini telah dimodifikasi dengan tekstur agak lembut lebih mirip es krim, makanya disebut es krim potong kemudian telah dimodifikasi makannya bersama roti tawar putih berkulit maupun roti tawar kupas, roti tawar pandan dan roti tawar gandum.

Es potong dijual dengan aneka rasa. Ada rasa coklat, celup cokelat, rasa buah stroberi (strawberry), mangga, kacang ijo/hijau, ketan hitam, alpukat, vanilla, taro, red velvet, green tea, kacang merah (red bean) dan susu. Tinggal pilih yang paling disukai begitu juga untuk es krim potong banyak juga varian rasanyanya dari rasa buah sampai rasa coklat dan kopi (Coffee). Aneka rasa es potong tradisional membuat rasanya unik. Es ini dibuat dari campuran santan, gula pasir, tepung hunkwe, garam dan daun pandan.

Read More

Mie Kuah Ndak Mirip

Mie goreng enak

Read More